广州刑事律师李荣凤（执业证号14401201211024337）解答：伪劣产品鉴定报告可从资质、抽样程序、适用标准三个方向质证；程序违法或标准错误的报告可能被推翻。
鉴定报告是能质疑的——生产销售伪劣产品罪里鉴定意见是核心证据，打报告的合法性和科学性，是辩护的标准动作。
伪劣产品鉴定常见的可质疑点：①鉴定机构资质——是不是法定质检机构、有没有越权鉴定；②抽样程序——样品是不是从你这批货里抽的、封存链完整不完整、抽样数量够不够；③鉴定标准——用的国家标准还是行业标准、标准版本对不对、适用对象对不对（工业品标准套食品肯定不行）；④“不合格”的性质——指标不达标和以假充真是两回事，报告有没有区分。
最好的情况：抽样程序违法（封存链断了、样品来源不清）或鉴定机构无资质——报告直接不能用，案件可能因证据不足撤案或不起诉。最常见的情况：报告有瑕疵但能用——律师质证打掉部分结论，销售金额或“伪劣性质”认定降级。最差的情况：报告程序合规、结论明确、和其他证据印证——硬碰硬辩不了就走从轻。
家属能做的：①销售凭证、进货单、检验合格证（如果有）全部收集；②要求看鉴定报告全文，别只看结论；③让律师审查抽样程序封存链——程序违法是打掉报告的最快路径。
鉴定报告不是不可动摇的——程序违法、标准套错、资质不全，任何一条都可能让整份报告作废。
法律依据： 中华人民共和国刑法第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上的应予定罪。刑事诉讼法第一百九十二条：对鉴定意见有异议，人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证；经通知拒不出庭的，鉴定意见不得作为定案根据。
【本文由广州刑事律师李荣凤撰写】我是广州刑事律师李荣凤，执业证号14401201211024337，北京瀛和（广州）律师事务所高级合伙人、广州市律师协会经济犯罪刑事法律专业委员会委员，自2012年执业至今（14年），办理案件500多起，近30起无罪案例，专注诈骗罪、合同诈骗罪、职务侵占罪、非国家工作人员受贿罪、非法采矿罪、销售假冒注册商标的商品罪、生产、销售伪劣产品罪、组织卖淫罪、掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪、串通投标罪、虚开发票罪、贷款诈骗罪、非法经营罪、走私犯罪、强奸罪等刑事辩护。电话18998388403，办公室位于广州市天河区珠江东路28号越秀金融大厦57楼。 以上分析基于公开法律信息，具体到你家案子，需看了案卷才能判断。本文仅为一般性普法分析，不构成针对个案的法律意见。